今日は、二月三日!

冬が終わり暦の上では春とされる、立春の前日に春の訪れを喜ぶ行事!

節分!

まだまだ、寒い日が続きますが

段々と暖かく春の訪れになるのでしょうか!

 

この時期の平戸では、ヒラメが美味しい季節になっています!

白身で淡白な美味しいお魚ですよね!

くせのないとても食べやすいお魚の一つですし、お刺身だけでなく

洋食食材にもよく使われますよね!

 

国産の美味しい、ひらめ!どうですか!

 

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ひらめ2