IMG_2103[1]IMG_1026[1]カサゴ第2回です!

店長の私の住む熊本では、ガラカブ・あらカブなどと呼ばれることが多いお魚です 🙂

写真にありますように・・お煮付け、味噌汁、他にも、から揚げなどとにかく身が締まっていて美味しいのなんの 😉

お味噌汁も、身の美味しさだけでなく・・汁にガラカブの旨みが溶け出して絶妙な味わいになりますよ!  ご存知の方々は想像通り↑以上に、この平戸のお魚の持つ旨さで際立ちます。

かんぱりにすたでは、おまかせ鮮魚セットに入ってくる機会が多い魚です!

どうぞご賞味ください。